如

$(function() {

if($(window).width() > 768) {
$(document).scroll(function() {
if($(document).scrollTop() > 10) {
$(".site-header").addClass("scroll10");
$(".head_style_line").addClass("scroll30");
} else {
$(".site-header").removeClass("scroll10");
$(".head_style_line").removeClass("scroll30");
}
})
};
})

变成

( function( $ ){
if($(window).width() > 768) {
$(document).scroll(function() {
if($(document).scrollTop() > 10) {
$(".site-header").addClass("scroll10");
$(".head_style_line").addClass("scroll30");
} else {
$(".site-header").removeClass("scroll10");
$(".head_style_line").removeClass("scroll30");
}
})
};
})( jQuery );